Se você busca aquele sabor nostálgico das infusões de butiá feitas em casa, mas com a confiança de um alambique tradicional, este é o licor ideal. Diferente das opções industriais carregadas de essências, o Licor de Butiá Morro Ipê preserva a rusticidade do destilado de cana, permitindo que o aroma inconfundível da fruta brilhe sem esconder o vigor da cachaça artesanal.
Com uma garrafa generosa de 880ml, é o licor perfeito para quem quer ter sempre um aperitivo regional à mão ou para quem gosta de "abrasileirar" drinks clássicos com o toque ácido e perfumado do butiá. É um produto rústico, honesto e com a alma do Vale do Caí.
Este licor é feito para quem gosta de sentir o destilado. A cachaça de alambique é o suporte para a personalidade forte e cítrica do butiá. O resultado é uma bebida vibrante, aromática e com a "pegada" característica de um alambique que opera há mais de sete décadas.
Qual a diferença entre os licores "Finos" e os de "Alambique"?
A diferença está no perfil da bebida. Os Licores Finos são mais filtrados, geralmente incolores ou com sabores mais delicados. Já os Licores de Alambique são "raiz": têm uma base de cachaça artesanal mais presente, são mais intensos e ideais para quem gosta de sentir o vigor do destilado e o sabor rústico da fruta.
Esse licor é muito forte? Sinto muito o gosto do álcool?
Nos licores da linha Morro Ipê, o gosto da cachaça artesanal é um diferencial. Eles são feitos para quem aprecia o "calor" da bebida de alambique. Se você prefere algo onde o álcool quase não aparece, recomendamos as linhas finas (Harmonie Schnaps, schluck, Pol...) ou o consumo com bastante gelo para suavizar.
Qual o prazo de validade dos licores?
Licores têm um alto teor alcoólico e de açúcar, que agem como conservantes naturais. Por lei, muitos nem precisam de data de validade. No entanto, para preservar o melhor do sabor e do aroma, recomendamos o consumo em até 2 anos e, após aberto, manter em local fresco e ao abrigo da luz.
Preciso guardar o licor na geladeira?
Não é obrigatório, mas recomendamos. Licores de frutas e ervas ficam muito mais saborosos quando servidos gelados. A baixa temperatura ajuda a equilibrar o dulçor e torna a experiência muito mais refrescante.
Fundado em 1957 em Brochier, Rio Grande do Sul, o Alambique Morro Ipê é uma destilaria familiar que carrega mais de sete décadas de história e dedicação à cachaça artesanal. Localizado nas paisagens rurais do Vale do Caí, o empreendimento une o cuidado de gerações ao respeito absoluto pela matéria-prima.
Especializado na produção de cachaças envelhecidas e em uma ampla linha de licores de frutas, o Morro Ipê destaca-se por manter métodos tradicionais de destilação. Cada garrafa é um reflexo dessa identidade regional, entregando bebidas de sabor marcante e a alma do interior gaúcho.
Aviso legal
Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores de 18 anos.
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