A Cachaça Grápia Morro Ipê é o segredo de quem gosta de uma cachaça clara, mas não abre mão da suavidade. Produzida em Brochier (RS) por uma família que domina o alambique de cobre desde 1957, ela passa por um período armazenada em barris de Grápia. Esse descanso é o que "amansa" a bebida, retirando a agressividade do álcool recém-destilado e entregando um produto final redondo, macio e muito fácil de beber.
Diferente das cachaças brancas de supermercado que descem "queimando", a nossa Grápia foca na pureza. Aqui na nossa loja, indicamos este rótulo para quem quer sentir o gosto real da cana-de-açúcar, mas com o refinamento que só o repouso em madeira nobre proporciona.
Esta é uma cachaça equilibrada e de baixa acidez. A madeira de Grápia trabalha de forma sutil: ela não altera a cor cristalina da bebida e não "rouba" o protagonismo da cana. O resultado é um destilado aveludado, com aroma limpo e uma descida extremamente prazerosa. É a cachaça honesta, sem frescuras, feita para o apreciador que exige qualidade superior em cada gole.
A cachaça branca comum costuma ser engarrafada logo após a destilação, o que a deixa mais "agressiva" no paladar. A Grápia passa por um tempo armazenada na madeira para perder essa ardência e ficar mais macia, mantendo a cor clara.
Ela tem gosto de madeira?
A Grápia é uma madeira muito respeitosa. Ela não confere sabores fortes de baunilha ou defumado como o Carvalho ou a Amburana; o papel dela aqui é apenas arredondar o destilado e preservar o gosto da cana.
Qual o prazo de validade da cachaça?
Cachaças tem prazo de validade indeterminado. No entanto, para preservar o melhor do sabor e do aroma, recomendamos o consumo em até 3 anos e, após aberto, manter em local fresco e ao abrigo da luz.
Fundado em 1957 em Brochier, Rio Grande do Sul, o Alambique Morro Ipê é uma destilaria familiar que carrega mais de sete décadas de história e dedicação à cachaça artesanal. Localizado nas paisagens rurais do Vale do Caí, o empreendimento une o cuidado de gerações ao respeito absoluto pela matéria-prima.
Especializado na produção de cachaças envelhecidas e em uma ampla linha de licores de frutas, o Morro Ipê destaca-se por manter métodos tradicionais de destilação. Cada garrafa é um reflexo dessa identidade regional, entregando bebidas de sabor marcante e a alma do interior gaúcho.
Por se tratar de um produto artesanal, a cachaça pode ser enviada em garrafas de modelos variados, de acordo com a disponibilidade, sem alteração na qualidade ou na quantidade do produto.
Aviso legal
Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores de 18 anos.
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