A Cachaça com Butiá da Destilaria Alto da Cruz é um tributo às raízes da Serra dos Tapes. Ao contrário dos licores, esta cachaça composta mantém a força do destilado de alambique (38% vol.), mas ganha uma camada complexa de aroma e sabor através da infusão direta do butiá selecionado. O resultado é uma bebida de cor levemente dourada, com o perfume penetrante e a acidez característica deste fruto icônico do Sul. Elaborada pela família Ribeiro em Canguçu/RS, ela segue o padrão de pureza da agroindústria: 100% livre de essências sintéticas ou conservantes, utilizando apenas a fruta e a cachaça produzida com cana-de-açúcar exclusiva da parceria com a Embrapa.
Como servir: Perfeita para ser apreciada pura, em temperatura ambiente ou levemente resfriada. É a companhia ideal para um churrasco.
Harmonização: Combina magistralmente com carnes gordas, queijos curados e pratos típicos da culinária campeira. Também é uma base excepcional para uma "Caipira de Butiá" com personalidade extra.
Produtor: Destilaria Alto da Cruz
Volume: 500ml
Teor Alcoólico: 38%
Origem: Canguçu - Serra dos Tapes, RS (Agroindústria Familiar)
A Cachaça com Butiá é mais forte (38% vol.) e menos doce, focando na rusticidade e no aroma da fruta infusionada no álcool. Já o Licor de Butiá é mais suave (18% vol.), mais doce e aveludado, ideal para quem prefere bebidas mais baixas e licorosas.
O butiá traz uma acidez natural que é muito valorizada por "cortar" a percepção do álcool, tornando a cachaça mais equilibrada e refrescante no paladar, com um final de boca prolongado e frutado.
A Destilaria Alto da Cruz é uma agroindústria familiar de Canguçu/RS, dedicada à produção artesanal de cachaças e licores finos, com matéria-prima cultivada na própria propriedade. Utilizando uma variedade exclusiva de cana-de-açúcar desenvolvida em parceria com a Embrapa, a marca se destaca pela qualidade, autenticidade e inovação. Premiada em importantes concursos como a Expointer e o Brasil Spirits Cup, a Alto da Cruz resgata uma tradição centenária da região, aliando técnicas artesanais a um rigoroso controle de produção para oferecer bebidas únicas e reconhecidas nacionalmente.
Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores de 18 anos.
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